雲林縣政府新聞參考資料 108.11.16
雲林，是台灣咖啡的品牌；古坑的咖啡豆，為台灣打開頂級精品咖啡的大門。來雲林，品的不只是咖啡的濃醇香，可以從更宏觀的文化歷史脈絡與發展來品茗，因此本府今年特地邀請劉志偉博士執筆咖啡專書《咖啡在雲端》，今（16）日上午在甫完工的歷史建築圖南宿舍辦理新書發表會，邀請縣內咖啡業者共襄盛舉，下午辦理專書論壇本書作者劉志偉及《雲林黑金傳奇》作者廖淑玲共同與談，暢聊咖啡初體驗、與雲林咖啡的邂逅以及未來發展。
副縣長謝淑亞表示，劉志偉博士為國內知名之農業發展史與農業政策專家，雖出身於學術界，卻擅長大眾性的農業論述撰寫，《咖啡在雲端》以輕鬆詼諧的筆觸，妙談你所不知道的咖啡歷史，非常值得一讀。
謝淑亞說，《咖啡在雲端》以世界史的角度描繪咖啡如何在古坑落地生根、開花結果的過程，若將咖啡放置於全球的脈絡下，古坑恰巧位於咖啡帶（coffee belt）上。世界上很少有一個地方，同時出產從咖啡豆到最後的咖啡烘豆師、杯測師、吧台手等人才，且發展出形形色色的咖啡商業模式。當古坑已打響咖啡原鄉的名號，緊接著又轉型為精品咖啡產業後，我們下一步就是要走出台灣、與國際連結，這也是今年度的咖啡節更名為「台灣國際咖啡節」的原因。
作者劉志偉表示，《咖啡在雲端》一書是把雲林放在世界咖啡的大歷史脈絡中，從衣索比亞一隻精神亢奮的羊開始，咖啡旋風隨著商業、殖民、戰爭一路狂掃阿拉伯、歐洲、印尼、巴西、日本，並在日治時期把咖啡種植技術轉移台灣，也開始了台灣品飲咖啡的風潮，奠定雲林咖啡在台灣的前導地位。後曾隱沒一段期間，在謝副縣長擔任古坑鄉長時大力推動而再度興起，如今隨著古坑咖啡的復興，更帶動全台咖啡的相關產業，希望此書的出版，也能對雲林咖啡產業的發展有所助益，讓咖啡也是一門學問，也是藝術。
至於本書為何取名為《咖啡在雲端》？文化處長陳璧君表示，古坑是台灣咖啡種植的最前端（北），也是海拔的最高端。此外，雲林縣政府又積極推廣咖啡與雲端科技的結合，將各大師名家沖泡咖啡的手路之相關數據傳送至雲端。因此，咖啡在「雲端」不僅有咖啡在雲林那一端，同時有最前端、最高端，以及匯集於資訊雲端的意涵。咖啡最早從東非衣索比亞高原被發現後，就逐漸傳播至中東、歐洲，再因歐洲殖民主義的拓展，抵達南美洲與亞洲，並於20世紀時落腳於古坑。如今隨著古坑咖啡復興，帶動全台咖啡產業的發展，國內誕生出許多世界級的咖啡職人。換句話說，古坑咖啡已不再只是台灣的咖啡，它同時也是世界的咖啡，這也是《咖啡在雲端》的主旨之一。
新書發表會最後，副縣長謝淑亞並將新書致贈予為雲林咖啡名號一起打拼的咖啡業者代表，雲林咖啡地圖業者共有110家，感謝他們多年來對台灣咖啡的貢獻，不僅打響了雲林咖啡的名號，同時將台灣咖啡推進了世界的咖啡殿堂內。另外雲林縣政府也致力於推廣雲林閱讀品牌「微册角落」，也會贈予微冊店家84家《咖啡在雲端》新書，一起響應推廣雲林咖啡專書。
雲林，是咖啡產地，也是咖啡品牌。一杯咖啡、一本書，一起來雲林品味生活吧！