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馬鳴山五年千歲吃飯擔

  • 發布單位:文化觀光處

主旨:公告「馬鳴山五年千歲吃飯擔」為本縣之「民俗」。
公告事項:
一、名稱:馬鳴山五年千歲吃飯擔。
二、分類:民俗及有關文物(節慶)。
三、保存者或保存團體之基本資料:
(一)姓名(團體名):馬鳴山鎮安宮管理委員會 。
(二)聯絡地址:雲林縣褒忠鄉馬鳴村鎮安路31號。
(三)聯絡電話: 05-6972045。
登錄理由及其法令依據:
(一)登錄理由:
1.       保存傳統吃飯擔民俗,歷史悠久規模盛大。
2.       民眾自主,普遍參與,提供餐飲展現人情味。
3.       具地方特色/兼具文化性與典範性。
4.       分享共食具凝聚在地民眾向心力功能。
(二)法令依據:
1.      「文化資產保存法」第59條第1項。
2.      「傳統藝術民俗及有關文物登錄指定及廢止審查辦法」第2條第1項第2款第1目至第5目及第6條規定辦理。
簡介:馬鳴山五年千歲吃飯擔是由五股十四村庄的村民輪流負責,五股是按照順序每年輪流一村落,一股如果為單一個村落那就是5年輪一次,一股為二個村落所結合就是10年輪一次,一股為三個村落的聯合就是15年輪一次。輪到的村落,各家各戶主動性、自發性分擔吃飯擔所需之美食之數量。大家所準備的美食包羅萬象,有:油飯、炒米粉、炒麵、雞肉飯、白蘿蔔排骨湯、筍干排骨湯、金針排骨湯、麻油雞、牛肉湯、薑母鴨湯、香菇雞肉湯、綠豆湯、紅豆湯、飲料..等以米籃裝載,用牛車或人力送抵飯擔區,分鄰分戶排列整齊放置在村裡的空地或暫時停耕種田地上,「吃飯擔」餐場地從早期村廟及附近家戶院落、空地,擴大到必須數萬坪田地才能容納,不僅犒賞轎班以及繞境陣頭,也讓來自全台的香客、遊客大快朵頤,共享平安餐,十足展現熱情澎湃的好客文化。參加的人各隨其所好的到想吃的食物面前,想吃多少就拿多少。飯擔沒有排桌椅,吃飽互相道喜道賀,表現鄉村人的盛情,有人站著吃,也有人蹲著吃,甚至跟前人享用美食的親朋好友還「吃好到相報」。